2 鍋にA、（1）のトマトを入れてひと煮立ちさせ、アクを取り、煮立ったら スープを静かに混ぜながら溶き卵を少しずつ加え、仕上げに（1）のみつばを散らす。 ＊トマトの代わりに三色ピーマン・きのこ・すいか・なしなどを使用しても、 おいしく
菜の花 スープ 卵- 1 ＜しょうゆ漬け卵＞を作る。 しょうゆを入れた容器に卵黄を入れて一晩おく。 2 菜の花は、分量外の塩を入れた熱湯でゆでて水に取り、冷めたら水気を絞って長さを半分又は3等分に切る。 菜の花を器に盛る。 3 かつお節をかけ、 (1)を1個のせる。 黄金色の炒飯に緑のスープは、まさにお花畑。 華やかなワンプレートです。 菜の花を1～15cm幅に切り、サラダ油を絡める。 切ってすぐに絡めておくと、茹でても、菜の花の鮮やかな緑色が保たれます。 温かいご飯に卵を割り入れ、さっと混ぜ合わせる
菜の花 スープ 卵のギャラリー
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「菜の花スープ」の作り方。ふんわり卵の黄色い卵と鮮やかな緑の菜の花が春らしいスープ♪ 材料菜の花、ベーコン、玉ねぎ 卵は、常にスープが沸騰した状態で少しずつ入れる。 鍋に湯3カップを沸かし、鶏ガラスープの素とザーサイを入れてひと煮立ちさせる。 器に温泉卵を1個ずつ割り入れてスープを注ぎ、あれば万能ねぎを散らしてこしょう少々をふる。 （1人分85kcal、塩分12g） レシピ掲載日： 0232 印刷する メールでこの
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